Prosecco Millesimato Extra Dry DOC Paladin 2021 75cl
Der mehrfach preisgekrönte Prosecco Millesimato Paladin ist - wie es der Name sagt - ein Jahrgangswein und das Produkt einer sorgfältigen Auswahl von sonnenverwöhnten Glera- und Chardonnay-Trauben, die früh geerntet werden, um die Säure und die Frische zu bewahren.
Traubensorte
85% Glera, 15% Chardonnay
Herkunft
Veneto, Italia
Jahrgang
Keine Angabe
Geschmackserlebnis
Feinste und langanhaltende Perlage; in der Nase ausgeprägt fruchtig, Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten, leicht blumig; im Gaumen weich, elegant und wohlschmeckend
Empfehlung
Passt zu jedem Anlass! Egal ob als Aperitivo vor dem Festtagsessen, zum Anstossen mit Freundinnen und Freunden, als Vorspeisen-Begleiter; der Prosecco Spumante von Paladin passt immer. Ganz spannend übrigens zu jedem Essen mit Meeresfrüchten.
Trinktemperatur
6° Celsius
Produzent
Paladin
Herstellung
Der Wein ruht zunächst bei tiefen Temperaturen auf der Hefe ehe im Druckkessel bei 13°C die natürliche Zweitgärung erfolgt. Während der Gärung, die über 60 Tage dauert, wird mit der Hefe 10% Glera-Most beigegeben, der für die Frische des Millesimato verantwortlich ist.
Alkoholgehalt
11% vol.
Flaschengrösse
75cl
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
Hinweis
Vegan