Pinot Grigio Venezie IGT

Pinot Grigio Venezie IGT

CHF 13.00Preis

Pinot Grigio ist weltweit einer der berühmtesten italianischen Weine. Und das kommt nicht von ungefähr. Gute Pinot Grigio Weine werden geliebt für Ihre Eleganz und Geschmeidigkeit. Der Name dieser edlen Traubensorte stammt übrigens von der rötlichen Farbe ihrer Schale wenn die Traube reif ist. Durch die weisse Vinifizierung erhält man eigenständige und wohl strukturierte Weine. Es sind eher säurearme Weine, die mit einem vollen Körper brillieren und somit grandiose Begleiter für alle Fischgerichte darstellen. Bei Paladin gehört der Pinot Grigio schon seit Jahrzehnten quasi zum Inventar und trägt einen wesentlichen Beitrag zu den Lobeshymnen, die das Weingut jedes Jahr einheimsen kann.

- Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2011

  • Traubensorte

    100% Pinot Grigio

  • Herkunft

    Veneto, Italia

  • Jahrgang

    2016

  • Geschmackserlebnis

    Der strohgelbe Pinot Grigio ist im Bouquet feinwürzig und elegant mit dezenten Noten nach Akazien und Muskat. Im Geschmack: frisch, süffig, fruchtig und geschmeidig im Abgang.

  • Empfehlung

    Der Wein schlechthin zu raffinierten Fischgerichten der gehobenen Küche: Schalentiere, in Alufolie gegärte, gebratene oder gegrillte Fischgerichte, schmackhafte Fischvorspeisen, Fischsuppen und Meeresfrüchte-Risotto. Passt aber auch wunderbar zu Crépes, Soufflès, weissem Fleisch und zu asiatischen Speisen!

  • Trinktemperatur

    8-10° Celsius

  • Produzent

    Paladin

  • Herstellung

    Nach der sanften Pressung der handverlesenen Trauben wird der Pinot Grigio von Paladin in Edelstahlbehältern vinifiziert. Rund 6 Monate nach der Lese werden die Flaschen abgefüllt und danach bleibt der Wein noch einen Monat in den Kellern von Paladin, bevor er in den Verkauf kommt.

  • Alkoholgehalt

    12% vol.

  • Flaschengrösse

    750ml

  • Lagerfähigkeit

    2-3 Jahre

  • Hinweis

    Vegan