Mamuthone Cannonau Sardegna DOC 2020 75cl
Wer auf der Suche nach einem authentischen, hervorragenden Cannonau ist, der braucht nicht weiter zu suchen. Der Mamuthone von Sedilesu vereint all die positiven Merkmale, die die Beliebtheit der Cannonau-Weine auszeichnen: vielschichtiges Geschmackserlebnis, intensiv, authentisch. Kein Wunder, wurde er von der italienischen Weinbibel 'Gambero Rosso' mit der Maximalpunktzahl bewertet und ist einer der begehrten 3-Gläser-Weine.
Traubensorte
100% Cannonau
Herkunft
Sardegna, Italia
Jahrgang
2020
Geschmackserlebnis
Rubinroter Wein mit fruchtigen Aromen nach Pflaume und Kirsche. Der Mamuthone hat eine aussergewöhnliche Tiefe mit süssen Tanninen und einem dichten Gaumen. Der Wein ist vollmundig, samtig und weich im Geschmack.
Empfehlung
Dieser Sarde passt wunderbar zu Grilladen, Wild und rotem Fleisch egal wie zubereitet. Auch ist der Mamuthone sehr zu empfehlen zu mittel- bis lang gereiftem Käse.
Trinktemperatur
16-18° Celsius
Produzent
Giuseppe Sedilesu
Herstellung
Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken und entsprechend konzentriert sich der Geschmack. Nach der Handlese im Oktober werden die Trauben spontan vergoren, nicht gefiltert und der Wein reift danach für ein Jahr im Eichenfass.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Flaschengrösse
750ml
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre
Hinweis
Vegan