Etna Rosso

Etna Rosso

CHF 25.90Preis

Der Nerello Mascalese ist eine echte sizilianische Spezialität, denn er stammt von den Hängen des Ätna. Nach dem Nero d'Avola ist er die am häufigsten angebaute Rebsorte Siziliens. Der Name geht auf die Farbe Schwarz (nero) zurück, womit sowohl auf die Farbe der Beeren als auch auf jene des dunklen Vulkanbodens angespielt wird. Im Zusammenspiel mit dem Nerello Cappuccio entsteht ein kräftiger, bodenständiger Rotwein, der auch gut gelagert werden kann.

  • Traubensorte

    80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

     

  • Herkunft

    Catania, Sicilia

  • Jahrgang

    2016

  • Geschmackserlebnis

    In der Nase ätherisch, rote Früchte, angenehme Vanillenoten, strukturiert, leicht tanninisch

  • Empfehlung

    Hervorragend zu würzigen Fleischgerichten, Wild und Pilzen

  • Trinktemparatur

    16-18° Celsius

  • Produzent

    Tenuta Bastonaca

  • Herstellung

    Anbau nach dem Alberello-System, Selektion der Trauben von Hand, 18 Tage Ruhen auf den Schalen, danach 12 bis 18 Monate im Eichenfass und  mindestens 6 Monate in der Flasche

  • Alkoholgehalt

    13.5% vol.

  • Flaschengrösse

    750ml

  • Lagerfähigkeit

    8-10 Jahre

  • Hinweis

    Keine