Due Lune Nero d'Avola/Nerello Mascalese IGT
Die Cantine Cellaro hat sich in den letzten Jahren einen Namen als Spitzenproduzent in Sizilien gemacht. Das Weingut gilt als der Spezialist auf der Insel für die autochthone Rebsorte Nerello Mascalese. Diese spätreifende Traubensorte ist nach dem Nero d’Avola die zweitwichtigste Sorte in Sizilien. Und mit dem Due Lune verbindet das Weingut die beiden wichtigsten Traubensorten der Mittelmeerinsel zu einem fantastischen Rotwein mit einem explosiven Bouquet und langen Abgang. Der Name ‚Due Lune‘ ist eine Anlehnung an den Mondzyklus, der bei der Cantine Cellaro seit eh und je eine wichtige Rolle spielt. Aber egal ob bei Leer- oder Vollmond, der Due Lune ist ein Spitzenwein, der unglaublich viel Freude macht.
Traubensorten
Nero d'Avola, Nerello Mascalese
Herkunft
Sicilia, Italia
Jahrgang
2012
Geschmackserlebnis
Der granatrote Due Lune begeistert mit einem fantastischen Bouquet nach reifen Kirschen und exotischen Gewürzen. Er ist harmonisch und besticht durch eine feine, natürliche Restsüsse. Dieser aussergewöhnliche Wein verbindet Explosivität und Eleganz in Perfektion und hat einen wunderbaren, lang anhaltenden Abgang.
Empfehlung
Passend zu Grilladen, reifem Käse sowie zu Pasta. Fabelhaft auch zu deftigeren Gerichten, wie beispielsweise Braten oder Wild.
Trinktemperatur
16-18° Celsius
Produzent
Cantine Cellaro
Herstellung
Die spätreifenden Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Vinifizierung reift der Spitzenwein während einigen Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Flaschengrösse
750 ml
Lagerfähigkeit
6-8 Jahre
Hinweis
Nicht vegan