Cerasuolo di Vittoria DOCG 2018 Tenuta Bastonaca 75cl
CHF 19.90Preis
Beim Cerasuolo di Vittoria, dem einzigen DOCG-Wein Siziliens, handelt es sich um einen Blend der beiden Rebsorten Nero d'Avola (min. 50%) und Frappato (min. 30%).Die Lagerfähigkeit des Weins ist beachtlich: So sind 30 Jahre und mehr keine Seltenheit.
Traubensorte
50% Nero D'Avola, 50% Frappato di Vittoria
Herkunft
Ragusa, Sicilia
Jahrgang
2018
Geschmackserlebnis
Schmeckt nach kleinen rote Früchten, Sauerkirschen, Pflaumen, elegant, langanhaltender Abgang, leicht tanninisch, weich im Gaumen
Empfehlung
Herrlich zu würzigem Fleisch, Lamm, reifem Käse und Wild
Trinktemparatur
15-18° Celsius
Produzent
Tenuta Bastonaca
Herstellung
Anbau nach dem Alberello-System, Selektion der Trauben von Hand, anschliessend 12 Tage Ruhen auf den Schalen, danach 6 Monate im Edelstahltank und mindestens 6 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Flaschengrösse
75cl
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Hinweis
Keine