Ballu Tundu Cannonau DOC

Ballu Tundu Cannonau DOC

CHF 42.00Preis

Der Ballu Tundu ist der ganze Stolz des jungen Winzers Sedilesu. Es werden nur Cannonau-Trauben vom besten und ältesten Rebberg verwendet. Dieser ist über 100 Jahre alt und besteht aus kleinen Rebstöcken, die wenig Ertrag liefern. Aber die Trauben, die die Rebstöcke hervorbringen, haben es in sich. Der Ballu Tundu ist kein einfacher und auch kein günstiger Wein. Aber er ist authentisch, eigenständig, wuchtig und elegant zu gleich und in seiner Kategorie seinen Preis absolut Wert.

  • Traubensorte

    100% Cannonau

  • Herkunft

    Sardegna, Italia

  • Jahrgang

    2010

  • Geschmackserlebnis

    Unglaublich viele Geschmacksnoten vereint in einem Wein: Schokolade, Waldbeeren, Kräuter, Gewürze. In diesem Meisterstück sind Wucht und Eleganz perfekt vereint. 

  • Empfehlung

    Passt hervorragend zu rotem Fleisch und lang gereiftem Käse.

  • Trinktemperatur

    16-18° Celsius

  • Produzent

    Giuseppe Sedilesu

  • Herstellung

    Die Cannonau-Trauben wachsen an über 100-jährigen Weinreben. Dies hat zwei Konsequenzen: Die alten Wurzeln graben sich tief in den Boden ein und die Erträge an den Rebstöcken sind ziemlich gering. Für die Trauben bedeutet dies, dass sich die Aromen und die Intensität in den wenigen Trauben verdichten. Diese kostbaren Trauben werden von Sedilesu während zwei Jahren in grossen Eichenfässern veredelt und danach reift der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche.

  • Alkoholgehalt

    15.5% vol.

  • Flaschengrösse

    750ml

  • Lagerfähigkeit

    10-15 Jahre

  • Hinweis

    Vegan

079 520 38 57

Bodenfeldstrasse 42, 8902 Urdorf, Switzerland

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