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Neben dem Chianti Classico bietet Fattoria Ormanni mit dem Chianti Colli Senesi eine tolle Alternative. Dieser Wein stammt aus dem südlichsten Chianti-Gebiet, aus den Hügeln rund um Siena. Der Wein darf sich nicht Classico nennen, aber er braucht sich nicht zu verstecken, vorallem nicht beim Preis.
Weine | |
Traubensorte | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
Trinktemperatur | 16-18° |
Jahrgang | 2011 |
Lagerfähigkeit | 3-4 Jahre |
Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
Flaschengrösse | 750ml |
Herstellung | Der Chianti Colli Senesi wird gleich vinifiziert wie der Classico. Die Gärung dauert rund 15-20 Tage und der Wein wird zweimal gefiltert. |
Geschmackserlebnis | Sehr harmonisch und ausgeglichen. Ein eher einfacher Wein mit mittlerem Abgang. Aromen: Typische Chianti-Beerennoten, wie Johannesbeeren, Kirschen, Himbeeren |
Passt zu | Pizza, Pasta, Panzanella und kalten Vorspeisen. |
Herkunft | Toscana, Italien |
Produzent | Fattoria Ormanni |
Hinweis | nicht vegan |
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