Wein des Monats Oktober

Erstellt am : 08-Oct-2014 Autor: Oli Kategorie: Wein des Monats Besuche: 543 Kommentare: 0


Das Verschmelzen von zwei oder mehreren Weinen nennt man Assemblage. Im alten Rom bezeichnete ‚Giomelle‘ die Vereinigung/Verschmelzung von zwei Sachen. Und so haben die Winzer von Provenza für ihre Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot den Kunstnamen ‚Giomé‘ gewählt.

Wein-Irrtümer

Erstellt am : 02-Oct-2014 Autor: Tina Kategorie: Gastblog Besuche: 764 Kommentare: 1

„Aus roten Trauben kann kein Weisswein gemacht werden.“

„Weine mit Schraubverschluss können nicht nach Kork schmecken.“

„Aus verfaulten Trauben kann man keinen Wein mehr machen.“

„Weinflaschen müssen liegend gelagert werden.“

Fish & Wine (2)

Erstellt am : 05-Aug-2014 Autor: Tina Kategorie: Gastblog Besuche: 699 Kommentare: 0

Im ersten Teil des Gastblogs von Tina zum Thema "Fisch und Wein" wurde schon viel über die Geheimnisse der Fisch-Wein-Kombination verraten.
Im zweiten Teil gehts noch etwas tiefer ins Detail und wir schauen uns die verschiedenen Zubereitungsarten etwas genauer an.

Fish & Wine (1)

Erstellt am : 27-Jul-2014 Autor: Tina Kategorie: Gastblog Besuche: 939 Kommentare: 0

"Der Fisch muss dreimal schwimmen: das erste Mal in der See, danach in Olivenöl und letztendlich in Wein".
Das Sprichwort kennen wir – und leisten als Weinliebhaber gerne Folge! Aber welcher Wein passt denn nun zu welchem Fisch? Da scheiden sich bekanntlich die Geister...

Gastblog Tina

Erstellt am : 24-Jul-2014 Autor: Tina Kategorie: Gastblog Besuche: 671 Kommentare: 0

 

Es freut uns ausserordentlich, dass Tina Seiler ab sofort in unregelmässigen Abständen bei den Wine Brothers als Gastbloggerin ihre Meinung zur grossen Welt der Weine kundtun wird.

Wein des Monats Juli

Erstellt am : 03-Jul-2014 Autor: Oli Kategorie: Wein des Monats Besuche: 703 Kommentare: 0

 

Guten Malbec gibt es nur aus Argentinien? Mitnichten! Wir haben einen sensationellen Malbec aus dem Veneto, der es mit jedem südamerkikanischen Spitzen-Malbec aufnehmen kann. Überzeuge dich selbst!