Ballu Tundu Cannonau DOC

CHF 42,00
Menge:
 
Produzent: Giuseppe Sedilesu
Produktnummer: Ballu Tundu Cannonau DOC 2010
Verfügbarkeit: Auf Vorrat

Beschreibung

Der Ballu Tundu ist der ganze Stolz des jungen Winzers Sedilesu. Es werden nur Cannonau-Trauben vom besten und ältesten Rebberg verwendet. Dieser ist über 100 Jahre alt und besteht aus kleinen Rebstöcken, die wenig Ertrag liefern. Aber die Trauben, die die Rebstöcke hervorbringen, haben es in sich. Der Ballu Tundu ist kein einfacher und auch kein günstiger Wein. Aber er ist authentisch, eigenständig, wuchtig und elegant zu gleich und in seiner Kategorie seinen Preis absolut Wert.

Spezifikation

Weine
Traubensorte 100% Cannonau
Trinktemperatur 16-18°
Jahrgang 2010
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Alkoholgehalt 15.5% vol.
Flaschengrösse 750ml
Herstellung Die Cannonau-Trauben wachsen an über 100-jährigen Weinreben. Dies hat zwei Konsequenzen: Die alten Wurzeln graben sich tief in den Boden ein und die Erträge an den Rebstöcken sind ziemlich gering. Für die Trauben bedeutet dies, dass sich die Aromen und die Intensität in den wenigen Trauben verdichten. Diese kostbaren Trauben werden von Sedilesu während zwei Jahren in grossen Eichenfässern veredelt und danach reift der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche.
Geschmackserlebnis Unglaublich viele Geschmacksnoten vereint in einem Wein: Schokolade, Waldbeeren, Kräuter, Gewürze. In diesem Meisterstück sind Wucht und Eleganz perfekt vereint.
Passt zu Rotem Fleisch und lang gereiftem Käse.
Herkunft Sardegna, Italien
Produzent Giuseppe Sedilesu
Hinweis vegan

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